マック、「期間限定商品」の投入で業績回復の兆しも道半ば

　期限切れ鶏肉の使用など品質問題が尾を引く日本マクドナルドが、５月の既存店客数で５カ月連続のプラスになるなど、業績回復の兆しが見え始めている。背景にあるのが期間限定商品の相次ぐ投入だ。３種類のトッピングが選べる期間限定のハンバーガーを１５日に発売するなど、話題を提供して顧客の関心を引きつけようとしている。ただ、客数も売上高も品質問題以前の水準には戻っておらず、本格回復は道半ばだ。

　マクドナルドは９日、定番ハンバーガー１５種類で、３つのトッピングを選べる期間限定のメニューを１５日に発売すると発表した。「話題性を提供する」（マーケティング本部の唐沢俊輔部長）ことで集客を狙う。期間は７月上旬まで。

　マクドナルドの５月の既存店客数は前年同月比７．０％増と５カ月連続のプラス。売上高も２１．３％増と６カ月連続で増えた。客足が戻ってきた原動力は、比較的単価の高い期間限定メニューの相次ぐ投入だ。

　４月に発売した「グランドビッグマック」（５２０円）は一時、食材の供給が追いつかなくなるほどの人気となった。

　ただ、本格的な回復からはほど遠い。期限切れ鶏肉問題は平成２６年７月に発覚したが、その前の２６年１～６月期の営業損益は３５億円の黒字。これに対し客足が戻ってきたとはいえ、２８年１～６月期は１８億円の赤字を見込む。失った信頼を取り戻し本格的な業績回復につなげられるのか、マクドナルドは正念場を迎える。