薬膳の知識、普段の食事に取り入れ　咲美堂・池田哲子社長 (3/3ページ)

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【プロフィル】池田哲子

　いけだ・のりこ　生命保険会社、学校法人の秘書を経てＩＴ企業に勤めていた３２歳のときに子宮内膜症を発症。漢方療法に取り組みながら漢方と薬膳を学び、国際薬膳調理師と漢方カウンセラーの資格を取得。２００８年に薬膳スクール「健膳美食サロン」、１３年に漢方薬店「咲美堂漢方薬房」を開業。全日本薬膳食医情報協会理事。４５歳。兵庫県出身。

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【会社概要】咲美堂

　▽本社＝神戸市中央区北長狭通６－２－１５カサベラ花隈Ｂ１０２

　▽設立＝２０１３年５月

　▽資本金＝８５０万円

　▽従業員＝８人（契約・パートを含む）

　▽事業内容＝漢方薬店運営、通信販売、薬膳スクール運営、薬膳イベント・資格取得セミナー開催、企業向けサービス提供など