吉野家が冬の定番メニュー「牛すき鍋膳」を発売

　吉野家ホールディングスの牛丼チェーン、吉野家は３１日、冬の定番商品「牛すき鍋膳」を１日から全国の店舗で発売すると発表した。３１日に東京都内で、会見した河村泰貴社長は、「今シーズンで１千万食の販売を目指す」と意気込んだ。

　牛すき鍋膳は平成２５年に冬の期間限定メニューとして発売。火のついたコンロで最後まで熱い状態で鍋を楽しめることから、ヒット商品となった。昨年までの累計販売実績は５千万食を超えた。さらに、牛丼より価格が高く、収益性の大幅改善につながった。

　今年はダシを刷新し、３大うま味成分を追加。口の中で鍋の深いうまみが広がり、ご飯が進むようになったという。また、消費者からの要望が強かった「牛チゲ鍋膳」も３年ぶりに復活させる。豚骨ベースのタレにコチュジャンなどの風味を加え、コクと辛さを味わえるチゲ鍋になっているという。

　価格は牛すき鍋膳・牛チゲ鍋膳ともに並盛りで６９０円。