イタリアの秘宝「テルラーノ・セレクション」の最古ビンテージ　青木冨美子 (2/2ページ)

　特別供出された『ピノ・ビアンコ１９５５』は、最新ビンテージ（ＶＴ）から最古の５５年まで途切れることなく保存されているセレクションなので、まさにイタリアの秘宝のようなワイン。白コショウ的なニュアンスに加え、カラメルシロップや蜂蜜、程よい酸味もありました。味わい的には５５年ＶＴの前に登場した８９年産のテルラーネルのほうが、はるかに洗練されていましたが、５５年ＶＴは人間に例えれば還暦直前です。その透明感に満ちた黄金色はとても美しい印象を与えていました。ちなみに、この５５年ＶＴは２年前のチャリティーオークションで、約４０万円で落札されたそうです。（ワインジャーナリスト　青木冨美子／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）