東京・麻布台にあるイタリアンレストラン「PIZZA NUOVA(ピッツァヌーバ)」では、自分たちにできることで東日本大震災の被災地の子供たちの役に立ちたいと、「ぬーばプロジェクト」を始めた。賛同企業の支援を受け、本格的なピザ窯を載せたケータリングカー「ぬーば号」で、被災地をはじめとする全国の子供たちにナポリピザを届けている。
表面はカリッと香ばしく内側がもっちもっちなのがナポリピザの特徴。児童養護施設を訪問したり、保育園でピザ教室を開いたりと、活発に活動している。(一般社団法人「Get in touch」編集部/SANKEI EXPRESS)
【ガイド】
詳細は「ぬーばプロジェクト」(nuova-p.com)まで。