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このお店を代表する限定商品「瑞穂(みずほ)のしずく」(1粒税込み260円)。枡に見立てたショコラの中に、京都・伏見の日本酒や国産茶のうまみをジュレにして流し込んだ=2015年9月28日、京都市中京区(岡本義彦撮影)

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