機内で短期の出張で来られたお客様とお話をしていて、「オランダはご飯が美味しくないからな～。」とおっしゃられているのを聞くと、非常に残念な気持ちになります。ガイドブックの情報はたまに、観光客向けのところばかり掲載されていたり、あまりアップデートされていなかったりしますので、そういうところへ入ってしまえば無理もありません。しかしオランダ人の食に対する興味は一昔前とは比較にならず、特にアムステルダムはここ５年で外食の質が急激に向上していると言われています。私たちも実際、最近のアムステルダムにはユニークなコンセプトの素晴らしいレストランがわんさかあり、なかなか行き尽くせないと感じているのです。
そのため、私の便にお乗りいただいて、たまたまお喋りをしたお客様から「トランジットが長いから街に出る」、もしくは「１、２日オランダに滞在する」と聞くと、せっかくの機会、オランダで食を楽しんでいただきたい！（＝お願いだから間違ったレストランには入らないで～！）と思い、頼まれてもいないのにすかさずメモにおすすめを書いて、お渡ししてしまいます（笑）。ついつい．．．。
何度も同じ国にステイする日本人ＣＡは、毎回同じものは食べたくありませんので、現地の友人や同僚からおすすめレストラン情報を仕入れては積極的に足を運びます。しかし現地人の味覚と金銭感覚は、日本人のそれとは微妙に異なりますから、最終的には日本人目線で美味しく、かつコスパも良く満足できるレストランだけが生き残り、日本人の同僚間でそのリストが受け継がれていきます。
もし、「滞在先の近くでいいレストランはないかな」と思ったら、サービスの終わるタイミングを見計らって日本人ＣＡに声を掛けてみてください。どの国に行かれるにしても、喜んでおすすめを教えてくれることと思いますよ。
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