・「上海香港麺家」…上海風おにぎり
こちらのお店は、私が来港して間もない頃に、香港人の同期に連れて行ってもらい、ローカルフードデビューしたお店です。ほぼ英語が通じませんが、テーブルには英語の表記のメニューがあるので、それを使って指差しオーダーすれば無問題(モーマンタイ)です。店の名前に「麺」とありますが、個人的にお気に入りのメニューは、上海粢飯(上海風おにぎり)です。中にはサクサクの油條(揚げパン)とフワフワの豚鬆(豚肉を裂いた乾燥肉)が入っており、何とも言えない最高のコンビネーションです。餅米を使用しているので、一つで十分腹持ちします。また、豆漿(豆乳)も豆腐を飲んでいるかのような濃厚な味で必ずオーダーします。私は銅鑼灣でショッピングに疲れたら、ここで腹ごしらえをしています。銅鑼灣駅のF1出口の前にForever 21があり、その角を右に曲がり、ちょっと進むと右手にお店があります。
▽帰国直前の空港でもソウルフードがいただけます!
・「蝦麺店」…濃厚な海老のスープが絶品
お店の名前からわかるように、こちらのお店は海老を惜しみなく使ったスープヌードルが味わえます。見た目は赤々しく一見辛そうですが、辛さはピリ辛程度で、スープが赤いのは海老の色です。トッピングは、シーフードやチキンなど8種類から選ぶ事ができ、麺はライスヌードルも選べますが、個人的には油麺(中華麺)がスープによく合うと思います。注文するときに店員さんに「イエローヌードル?(中華麺?)」と確認されます。最後の一滴まで飲み干したくなる絶品のスープです。灣仔駅B1出口を出て左に進み、左手に路面電車が見えてきたら左に曲がります。少し入り組んだ場所にあるので、グーグル・マップで「蝦麺店」と検索して場所を確認してください。