山東省青島市で8月に行われた第24回青島国際ビール祭り。同月末までの16日間にわたり市内5会場に多くのビールブランドが出店し、来場者は食とビールを楽しんだ(中国新聞社)【拡大】
中国統計情報サービスセンター(CSISC)は国営新華社通信のニュースサイト「新華網」や国家品質監督検験検疫総局の情報サイト「中国質量(品質)新聞網」と共同で、中国のビール産業について初めてインターネット上のビッグデータ研究報告「中国ビールブランド口コミ研究リポート(2013)」を発表した。市場でよく知られるビール18ブランドのうち青島ビールは評価が高く、口コミランキングでトップだった。
◆輸入ものより国産
総合ブランド知名度、消費者対応、品質認知度、企業評価、製品評価、ブランド健全度の6項目のうち、青島ビールは消費者対応や品質認知度、企業評価で優れた成績をあげた。第2位は華潤雪花、第3位は燕京ビールだった。金星ビール(河南省)と西蔵青●ビール(チベット自治区)は地域的な要因で認知度が低く、他の項目でも評価が伸びなかった。
ビール産業は中国の醸造業の中で最も歴史が浅く、過去20年間で急成長している。近年は種類が増えて品質が向上し、消費者のニーズにも応えられるようになった。
CSISCは国内市場で比較的有名な50以上のビールブランドをビッグデータの手法を使って観測し、ネット上で関連する検索結果が多かった18ブランドを調査対象とした。18ブランドのうち、輸入ブランドは6種類。13年度のデータによると、輸入ビールはハイエンド市場で大きなシェアを占めているが、高価格が影響して大衆市場では振るわず、末端の口コミでは国産ビールが輸入ビールを上回る結果となっている。
消費者に好評だったのは缶ビールで、評価ポイントは品質と価格、見た目に集中していた。きちんとした本物の味(濃厚)で口当たりが良く、コストパフォーマンスに優れた商品に人気があった。