日本の２倍…１人当たりのスタバ店舗数、韓国が世界４位　独走支える「現地戦略」 (3/3ページ)

　事前注文サービスが韓国で定着しない理由

　韓国人にお気に入りのスタバなのだが、どうしてもこの国に定着しない便利サービスがある。朝鮮日報が昨年１２月、スタバが日本など各国で展開しているスマートフォンアプリでの事前注文サービスが、韓国で定着しない理由について報じている。

　アプリを使って事前に飲み物を注文、最寄りのスタバ店舗で並ぶことなく商品を受け取れる「サイレンオーダー」と呼ばれるこのサービスは、韓国では日本より一足早く２０１４年５月に導入されたという。エンジェルインアスやカフェベネ、ホリーズコーヒーなど韓国の大手コーヒーチェーンも同様のサービスを始めたのだが、導入から１年ほどで、スタバを除くほとんどのチェーンでサービスが中止された。注文したままなかなか店に現れない「ノーショー（予約不履行）」の客が多いためだという。

　事前注文サービスでは通常、注文と同時に料金決済が行われるため、商品を取りに現れなければ客が損をすることになる。だが、遅れて来店した客が「ドリンクが冷めてしまったから作り直してほしい」と求めるケースもあるようだ。

　スタバは現在もこのサービスを韓国で続けているというが、“ノーショー”は国民性なのだろうか。