農林水産省は９日、地域の農林水産物や食品のブランドを守る地理的表示（ＧＩ）保護制度の対象に、広島県の牛肉「比婆牛」と鮮魚「豊島タチウオ」、滋賀県のソバ「伊吹そば」、北海道のジャガイモ「今金男しゃく」の４品目を追加したと発表した。広島県の産品のＧＩ登録は初めて。
農水省によると、比婆牛は黒毛和牛の牛肉で、やわらかい舌触り。豊島タチウオは広島県呉市の豊島周辺で取れ、表皮が銀白色に輝く美しい外観が特徴だ。
伊吹そばは滋賀県米原市で生産される小粒のソバ。種皮の部分が多く、麺にすると緑の色合いが出る。今金男しゃくは北海道の今金町とせたな町が産地で、でんぷん含有率が１３．５％以上と品質が安定している。
ＧＩに登録されると専用のマークを付けることができ、ブランドを守りやすくなる。今回の追加でＧＩは８６品目になる。