ローソンは差別化戦略として高品質、健康志向の商品開発を加速させており、今回の高級コーヒーもその一環。イエローブルボンはフルーティーな香りで甘みのある味わいが特長で、世界のコーヒー豆のうち約３％しか収穫されない希少種。風味もコーヒー鑑定の専門家から高い評価を受けている。

　コンビニエンスストア各社にとってカウンター販売のコーヒーは利益率が高く、「ついで買い」や来店の習慣化につながる商品として各社が戦略的に展開。

　ローソンでも１店当たり１日に平均５０～６０杯を販売する。ただ、最近はコンビニ大手の出店加速で競争が激化し、差別化が求められていた。

　ローソンは接客技能やコーヒーに関する知識が高い「ファンタジスタ」と称する認定スタッフを、１０月現在の約５００人から来年末までに２０００人に増やす計画。商品展開に加え、対面販売の強化で「気持ちがほっとするカフェ」（玉塚元一最高執行責任者）を目指す。