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W杯で注目 ブラジルの「食」の魅力(上)フード編
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ブラジル料理店「サウダーデ」の人気料理。(右手前から時計回りに)シュラスコの盛り合わせ、フェイジョアーダ、ムケッカ、パルミット。右奥は、モチモチした食感で日本でもおなじみのチーズパン、ポン・デ・ケージョ
2014.5.25 12:07
更新
ブラジルの軽食「パステウ」(揚げパイ)は冷凍のパイシートを使い、家庭でも手軽に作れる。具は炒めた牛ひき肉やチーズ、ゆで卵、果物などお好みで。具と一緒に空気を入れるようにふわりと包むのがポイントで、180度の油でキツネ色になるまで揚げる
2014.5.25 12:07
更新
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