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食べ歩き旅行は止まらない! 渡部建

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食べ歩き旅行は止まらない! 渡部建

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 奇跡の目玉焼き

 5月は家呑み最強のつまみ、東京・根津の「根津松本」というNHKプロフェッショナルでも取り上げられた魚屋さんとも出会い、家庭でとんでもなくうまい魚が食べれることを覚えました。

 6月は東京・立会川「お山の大将」という大衆居酒屋で卵1個から10個まで値段が一律550円の奇跡の目玉焼きにも出合いました。「なぜ値段は一律なのですか?」と質問したら、おやじさんは「めんどくせぇから」とのこと(笑)。

 7月は札幌で「姫沙羅」という独自の進化を遂げたお寿司屋さんにも行きました。8月は東京・南青山「81」、東京・代々木上原「セララバアド」というあの世界一のレストラン、スペインの「エルブジ」でキャリアを積んだシェフのお店も堪能しました。

 プリン体どっさり!?「痛風鍋」

 9月は、クラウドファンディングで出資者しか行けない東京・広尾の「ローストホース」という馬肉専門店で馬尽くしを体験しました。10月はラーメン二郎インスパイア系で、麺を豆腐に変えられる東京・立川「立川マシマシ」へ。カロリーを気にしているけど二郎を食べたい人にはたまらないサービスのお店です。

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  • 「芸能界のグルメ王が世界に薦める!東京_最強100冊」(渡部建著/文芸春秋、提供写真)

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