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- かぼちゃと牛肉のバター炒め。※290kcal、塩分1.5グラム(1人分)更新
- かぼちゃと牛肉のバター炒め(材料)__かぼちゃ1/8個(いちょう切りにしてラップで包み、レンジで1分30秒加熱し蒸らす、今泉有美子撮影)更新
- かぼちゃと牛肉のバター炒め(作り方2)__フライパンにサラダ油、バターを熱し、バターが溶けかけたら(作り方1:牛肉に塩、こしょうをふる)を加えて炒め、色が変わったらかぼちゃを加える。炒め合わせ、しょうゆを回し入れて香ばしく焼き色がついたら、いんげんを散らして塩・こしょうで味を調える(今泉有美子撮影)更新
- きのこのコンソメスープ。※13kcal、塩分1.1グラム(1人分)更新
- 【牧野直子の健康ごはん】料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーターの牧野直子さん。「スタジオ食」代表。1968年、東京生まれ。女子栄養大学卒=2012年12月10日(野村成次撮影)更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「元気塾弁」(牧野直子著/女子栄養大学出版部、1470円)。栄養バランスがとれた、本番まで風邪をひかない受験生におすすめのお弁当を紹介。ふたを開けると「おいしそう、よし頑張るぞ!」とやる気が出るようなお弁当が満載です。発売中(女子栄養大学提供)更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「牧野直子のヘルシーうちめし」(牧野直子著/産経新聞出版発行、1365円)更新