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辛さ抑えた四川料理 上品な味わい マダム紅蘭
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名物料理になった東坡(トンポー)バーガー。豚の角煮がジューシーだ
2013.12.16 16:00
更新
甘酢に漬けた聖護院大根を卵で巻いた前菜の一皿。彩りも豊かだ
2013.12.16 16:00
更新
冬の限定メニュー「カキと九条葱の味噌煮」
2013.12.16 16:00
更新
一手間をかけた海老芋と地鶏のうま煮
2013.12.16 16:00
更新
輪切りにした堀川ゴボウのきんぴら。ごま油の風味が漂う
2013.12.16 16:00
更新
冬の食材、ズワイガニ。塩分の濃い調味料で炒める
2013.12.16 16:00
更新
創業者の女将、林紀江さん(右)と料理長の大野剛さん=京都市中京区(恵守乾撮影)
2013.12.16 16:00
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築100年、数寄屋造りの落ち着いた和室=京都市中京区
2013.12.16 16:00
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京都御所近くに位置する店舗。総檜の町家だ=京都市中京区
2013.12.16 16:00
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