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トレンド- 飾りいなりずし。※約１８０ｋｃａｌ、塩分１．０グラム（１個）更新
- 飾りいなりずし（作り方１）＿＿油揚げは菜箸（さいばし）を転がしてならし、半分に切ってたっぷりの熱湯で２分ゆでる。水に取って洗って絞り、袋状にする（今泉有美子撮影）更新
- 飾りいなりずし（作り方４）＿＿調理した「油揚げ（作り方２）」の汁気を切って袋状にし、「俵型にまとめた酢飯（作り方３）」を入れる。油揚げのふちを内側に折り、好みで飾り用の具を乗せる（今泉有美子撮影）更新
- ハマグリと三つ葉のすまし汁。※２４ｋｃａｌ、塩分１．６グラム（１人分）更新
- 【牧野直子の健康ごはん】料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーターの牧野直子さん。「スタジオ食」代表。１９６８年、東京生まれ。女子栄養大学卒＝２０１２年１２月１０日（野村成次撮影）更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「元気塾弁」（牧野直子著／女子栄養大学出版部、１４７０円）。栄養バランスがとれた、本番まで風邪をひかない受験生におすすめのお弁当を紹介。ふたを開けると「おいしそう、よし頑張るぞ！」とやる気が出るようなお弁当が満載です。発売中（女子栄養大学提供）更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「牧野直子のヘルシーうちめし」（牧野直子著／産経新聞出版発行、１３６５円）更新
