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- 麻婆トマト。※184kcal、塩分1.6グラム(1人分)更新
- 麻婆トマト(作り方)__フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。しょうが、にんにく、長ねぎを加えてさらに炒めて、香りが立ったらトマトを入れてさっと炒める(田中幸美撮影)更新
- 冬瓜のかきたまスープ。※52kcal、塩分1.1グラム(1人分)更新
- 冬瓜のかきたまスープ(作り方)__鍋に冬瓜ときくらげ、鶏ガラスープの素、水を入れて火にかける。冬瓜に火が通ったら卵を回し入れ、ふわっと浮いてきたら、塩・こしょうで味を調える(田中幸美撮影)更新
- 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん=2014年4月21日(田中幸美撮影)更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「元気塾弁」(牧野直子著/女子栄養大学出版部、1470円)。栄養バランスがとれた、本番まで風邪をひかない受験生におすすめのお弁当を紹介。ふたを開けると「おいしそう、よし頑張るぞ!」とやる気が出るようなお弁当が満載です。発売中(女子栄養大学提供)更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「牧野直子のヘルシーうちめし」(牧野直子著/産経新聞出版発行、1365円)更新