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トレンド- バインミー（ベトナムのサンドイッチ）。※４９６ｋｃａｌ、塩分２．７グラム（１人分）更新
- バインミー（ベトナムのサンドイッチ、作り方１）＿＿フライパンに油を熱し豚肉の両面を焼いて、色が変わったら砂糖をふる。砂糖が溶けたら、ニョクマムを回し入れて絡める（田中幸美撮影）更新
- バインミー（ベトナムのサンドイッチ、作り方２）＿＿バゲットにバターを塗り、（作り方１：調理した豚肉）をのせて粗びきこしょうをふり、キャベツ、紫たまねぎ、なます、香菜をのせて挟む（田中幸美撮影）更新
- 大根とにんじんのなます＿ベトナム風。※１３２ｋｃａｌ、塩分４．８グラム（１人分）更新
- 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん＝２０１４年４月２１日（田中幸美撮影）更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「元気塾弁」（牧野直子著／女子栄養大学出版部、１４７０円）。栄養バランスがとれた、本番まで風邪をひかない受験生におすすめのお弁当を紹介。ふたを開けると「おいしそう、よし頑張るぞ！」とやる気が出るようなお弁当が満載です。発売中（女子栄養大学提供）更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「牧野直子のヘルシーうちめし」（牧野直子著／産経新聞出版発行、１３６５円）更新
