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- 麩のクロックマダム。※370kcal、塩分1.9グラム(1人分)更新
- 麩のクロックマダム(作り方2)__フライパンにバターを熱し、(作り方1:調理した車麩(くるまふ))の両面を香ばしく焼いてからトースターの天板に移す。中央に卵を割り入れ、ハムをのせ、ホワイトソースをかけて、さらにチーズをのせて、10分ほど焼く。更新
- 麩のミネストローネ。※49kcal、塩分0.9グラム(1人分)更新
- 【牧野直子の健康ごはん】料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーターの牧野直子さん。「スタジオ食」代表。1968年、東京生まれ。女子栄養大学卒=2012年12月10日(野村成次撮影)更新
- 【牧野直子の健康ごはん】「元気塾弁」(牧野直子著/女子栄養大学出版部、1470円)。栄養バランスがとれた、本番まで風邪をひかない受験生におすすめのお弁当を紹介。ふたを開けると「おいしそう、よし頑張るぞ!」とやる気が出るようなお弁当が満載です。発売中(女子栄養大学提供)更新