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トレンド- 種を取った山椒（さんしょう）の実から丁寧に枝をより分ける「かねいち」の辻了（さとる）さん。小さな枝が爪の間に入って痛いが、この一手間が鮮烈な色と香りを生み出すのだ＝２０１４年２月１１日、和歌山県海南市（塩塚夢撮影）更新
- 粗すぎず、細かすぎず。山椒（さんしょう）の量や石臼を回す速さで絶妙なバランスに調整する＝２０１４年２月１１日、和歌山県海南市（塩塚夢撮影）更新
- 山椒（さんしょう）のイメージを覆すほどの鮮烈な香り。「ええ匂いでしょ、たまらん」と辻了（さとる）さん＝２０１４年２月１１日、和歌山県海南市（塩塚夢撮影）更新
- 高野山へと続く街道沿いにたたずむ「かねいち」。木造の建物が歴史を感じさせる＝２０１４年２月１１日、和歌山県海南市（塩塚夢撮影）更新
