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トレンド- 砕いた餅を衣にしたエビの天ぷらは歯ごたえサクサク＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
- 赤みそ、白みその塗られた生麩の田楽はもっちりとした食感。湯葉やおひたしも添えられ京料理が満喫できる＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
- 脂の乗った鯛やヨコワの脇には生麩のおつくりも…＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
- 心置きなく１人で味わえる湯豆腐。ゴマ、ショウガ、柚子風味…と味覚の変化が楽しめる＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
- 握りずし４貫。ネタの正体は漬け物だが、意外な演出がうれしい＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
- コースを締めくくるデザートは色彩も豊かだ＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
- 「料理にアイデアを凝らしたい」と語る手嶋豊秀料理長＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
- 障子窓から冬の庭をのぞむ和室は心落ち着く＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
- 神秘的な“トンネル”が美食館の玄関にいざなう＝２０１５年１月６日、京都市中京区（志儀駒貴撮影）更新
