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トレンド- 見た目も華やかな丸ごとロールキャベツ（野村成次撮影）更新
- 柔らかくて甘い三浦半島産の早春キャベツ。巻きがふんわりしたものを選んで（野村成次撮影）更新
- 芯の部分にＶ字に切り込みを入れ、くりぬく。大きさは好みで調整して。くりだしたキャベツはたねに刻んで入れる（野村成次撮影）更新
- くりぬいた部分に、たねを接着するのりがわりに薄力粉をふる（野村成次撮影）更新
- たねはギュウギュウ押し込んで大丈夫。鍋に入れるときはたねの部分を下にすれば、肉から脂が出て焦げにくい（野村成次撮影）更新
- キャベツの葉２枚ほどにパセリの葉を巻き込んで、潰しながら切れば彩りあざやかな千切りに。ハンバーグなどの付け合わせに（野村成次撮影）更新
- 料理研究家、松田美智子さん（提供写真）更新
- パリポリ食感のコールスロー。鍋の副菜にも（野村成次撮影）更新
- 昆布のうまみたっぷりの即席漬け（野村成次撮影）更新
- 南部どりの、ガラスープ（野村成次撮影）更新
- パウダリングボトル（提供写真）更新
