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トレンド- 軟骨入り鶏つくね。※２７５ｋｃａｌ、塩分１．５グラム（１人分）更新
- 軟骨入り鶏つくね（材料）＿＿鶏軟骨（ヤゲン）。１２０グラム（フードプロセッサーで細かくする）更新
- 軟骨入り鶏つくね（材料）＿＿鶏軟骨（ヤゲン）。１２０グラム（フードプロセッサーで細かくする）更新
- 軟骨入り鶏つくね（作り方１）＿＿鶏ももひき肉、鶏軟骨、塩をよく混ぜたら小判型に成型し、サラダ油をひいたフライパンに並べ、中火で焼く。厚みの半分くらいに火が通って白っぽくなったらひっくり返し、焼き色がついたら水を少し加え、蓋をして弱火で２～３分蒸し焼きにする。蓋をとり、蒸し汁をつくねにかけながら焼く。更新
- 料理家、管理栄養士、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表の牧野直子さん＝２０１４年４月２１日（田中幸美撮影）更新
