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- メーン料理の「イベリコ豚のロースト_バスク風」。ジューシーなイベリコ豚と大徳寺納豆のソースの相性が抜群=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新
- シェフの山本博之さん。「クラシックなフレンチに京都らしさ生かすように工夫しています。川床でフレンチは珍しいので、ぜひ」=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新
- 「オードブルの盛り合わせ」は初夏らしい取り合わせ。旬の食材を使用して6~7種類を彩りよく盛りつける=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新
- 約5時間かけて低温で調理する「鮎のコンフィ」は骨までやわらかい。ルッコラのピストソース、グレープフルーツとしば漬けが鮎と好相性=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新
- チェリーとライチのさわやかなデザートは、上林春松本店の玉露“瑞玉”をソースなどをアクセントに使用=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新
- かぶらと玉ねぎの冷製クリームスープ。焼き茄子のピューレで味の変化を楽しめる=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新
- 鴨川のせせらぎ、涼やかな風が感じられる川床。5~9月は川床でフレンチを楽しめる(雨天時は店内)=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新
- 大正期の建物を生かしつつ、モダンに生まれ変わらせた店内=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新
- 鴨川を望む「鮒鶴京都鴨川リゾート」の威風堂々とした建物は、登録有形文化財に指定されている=2015年6月17日、京都市下京区(志儀駒貴撮影)更新