食材偽装表示　阪急阪神ホテルズ社長が辞任表明「偽装と受け取られても仕方ない」 (2/2ページ)

　このほか、「手作り」をうたいながら既製品のチョコレートソースを使ったデザートの事例では、チョコレートリキュールにコーヒークリームを混ぜる「一手間」に着目し、担当者が「手作り」としたという。

　出崎社長はこれまで「偽装」ではなく「誤表示」と強調していたが、再調査した６種類について「すべてお客さまに誤解を与えかねないものだった。前回の私の説明は不適切だった」と修正。これまでの姿勢から一転し、一連の表示について「お客さまにおいては偽装と受け取られても仕方ない」と認めた。