「丸亀製麺」のトリドール、日本食弁当店をＬＡに初出店

　讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」などを運営するトリドールは３日、米国に新業態の日本食ファストフード店「トーキョー　ベントー」を展開すると発表し、ロサンゼルスで１号店をオープンした。日本食ブームを背景に、主食やおかず、ソースなどを客自身が選んで弁当に仕上げる仕組み。３年後に１００店舗を目指す。

　主力メニューは米国でも人気の高い照り焼きチキンで、１食６～８ドル（約６２０～８３０円）で販売する。白米や玄米、サラダなど４種の主食と、チキンやリブロースなどのおかずを１枚のプレートに載せ、ソースや副菜も選べる。

　新業態店は、トリドールが昨年買収した現地企業がフランチャイズで運営する。トリドールは２０１１年から「丸亀製麺」の海外展開を始めており、タイや中国など１０カ国・地域で約６０店を展開している。