丸亀製麺が冷かけ新メニュー２種発表　「豆乳豚キムチ」など斬新さ打ち出す

　讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」を展開するトリドールは５日、夏季限定メニューの「濃厚豆乳豚キムチ冷かけ」と「旨辛鶏ネギ冷かけ」（いずれも並５３０円、大６３０円）を１１日発売すると発表した。

　「豆乳豚キムチ」はキムチの辛さと豆乳のまろやかさが調和する斬新な味わいで、「旨辛鶏ネギ」はさっぱりした辛さと白髪ネギの食感が特徴。新機軸の素材を使った新メニューで客層の幅を広げ、売上げアップを図る。

　主力の「釜揚げうどん」を２８０円（並）で販売する同チェーンでは最高価格帯の商品となる。この日、記者会見した粟田貴也社長は「今後も『ワンコイン路線』にはこだわり続ける」と強調した。

　また、店舗数が５月末時点で７７７店に達して一部で商圏の重複も起きているため、今年度の出店は１５店と前年の２割弱に抑えつつ、堅調な売り上げが見込める商業施設内への進出に力を入れる考えを示した。