外食業界向けの「味の素」など値上げ　５品種最大７％

　味の素は２日、「味の素（Ｓ）」などの外食業界向けのうま味調味料を５月１１日から値上げすると発表した。１キログラム袋など５品種で、値上げ幅は２～７％となる。

　今回、アンモニアやカセイソーダなどの副原料価格の高騰、円安による国内工場への輸送コストや国内の物流コストの上昇などのため、企業努力ではコスト上昇分の吸収が難しくなったとしている。

　味の素グループでは、２月出荷分から、業務用、家庭用の冷凍食品の値上げを実施している。