なぜ？鳥取で“コーヒー戦争”　豊かな文化、今につながる“味の記憶” (2/5ページ)

　そんななか、同じ駅構内に今度はドトールコーヒーが１０月にも島根県初進出をすることが発表された。しかも、改札口から最も近い場所にドトールがオープンすることから、スタバにとっても強力なライバルになりそうだ。

　ドトールの広報担当者は松江駅構内に出店する理由について「やっぱり最も人が集まる場所として考えた」と説明する。同じ駅ビル内にスタバ店舗があることは承知しているとし、「特別なことはせず、ドトールの通常メニュー、サービス、スタイルで臨む」と自信を見せる。

　駅ビルを舞台にした「スタバｖｓドトール」の激突に、近くの男子大学生（２１）は「選べるようになるのが良い。どちらも利用したい」と歓迎する。地元関係者の間からも「新たなコーヒー戦争のはじまり」と指摘する声もあがっている。

　最後の進出地・鳥取県は国際的な激戦区に

　スタバの国内最後の進出県となった鳥取県では、同県の平井伸治知事の「スタバはなくても日本一のスナバ（鳥取砂丘）がある」という発言をきっかけに、地元企業が昨年４月にＪＲ鳥取駅前で「すなば珈琲（コーヒー）」をオープン。

今年５月２３日にスタバが鳥取第１号店をオープンさせた際には…