なぜ？鳥取で“コーヒー戦争”　豊かな文化、今につながる“味の記憶” (3/5ページ)

　今年５月２３日にスタバが鳥取第１号店をオープンさせた際には、地元喫茶店らが中心になって「鳥取珈琲文化振興会」を立ち上げた。スタバ開店前日に開催した設立イベントでは加盟店のコーヒー試飲会を行い、村上亜由美会長は「スタバ出店で鳥取の注目度が上がっている。地元も力を合わせて、鳥取のコーヒー文化を高めたい」と話していた。

　こうした「スタバｖｓすなば」という構図にバトルを仕掛けてきたのが豪州パース生まれのドライブスルー型コーヒーチェーン店「マズバズ」だ。同店は豪州とニュージーランドで約８０店舗を展開し、今年３月に埼玉県越谷市に日本初出店した。

　マズバズジャパン（千葉市）によると、「海岸がパースに似ている」（同社関係者）ことから、鳥取砂丘前に国内初のドライブスルー店として２号店を９月に出店する計画だった。

　ところが、今月になってマズバズ側から「申請手続き等に時間がかかっており、オープン日の見込みはたっていない」との連絡が関係機関に入った。

「設計を見直して早期オープンを目指す方向は変わらない」