ダイエー、特別な地で反転攻勢　往年の輝きを取り戻せるか (3/5ページ)

　こうしたなかで、ＦＳＳは神戸とすでに営業している首都圏の店舗を含め、２７年度中に５店程度に広げる計画だ。さらにＦＳＳに加え、食品を中心に扱う都市型スーパーへの転換も進める。

　食品への特化という専門性の高い店舗を展開することにより、「販売手法に限界がきている」（業界関係者）という従来型の総合スーパー（ＧＭＳ）から脱却したい考えだ。

　ただ、食品に重点を置くのはライバルも同じ。イトーヨーカ堂やユニーなどは食品売り場の面積を増やして、鮮度にこだわった食材を充実させている。

　カギとなってくるのが、ダイエーが長年にわたって作り上げた、生産、加工、販売を一貫して手がけるバリューチェーン（事業価値の連鎖）だ。これを最大限に活用することで「他社との差別化につなげる」（ダイエー幹部）としている。

昭和３２年に創業したダイエーは安売りスーパーを増やす戦略で規模を拡大