米スタバがビール風のコーヒー発売　人気の窒素ガス入り、今夏からＮＹなどで

　米大手コーヒーチェーンのスターバックスは５月３１日、ニューヨークなど米国の７都市で今夏から窒素ガスを注入したコーヒー「ニトロ・コールドブリュー」を売り出すと発表した。飲み口に泡がたまる「黒ビール」のような見た目が特徴だ。

　長時間かけて水出ししたコーヒーに窒素ガスを注入。なめらかな舌触りと「コーヒー本来の甘さ」が楽しめるという。まずはニューヨークやロサンゼルスなど米７都市の５００店舗で提供。「現段階での海外展開は未定」（同社広報）だが、評判次第では日本上陸もありそうだ。

　米ＣＮＢＣテレビによると、窒素ガス入りコーヒーは数年前に登場。コーヒーチェーンで提供するのはスタバで３例目だという。コーヒー業界の競争が高まる中、新メニュー投入で販売をてこ入れする。（共同）