【期限切れ鶏肉】「どこまで目配りすれば…」中国食品チェック限界　業界困惑 (3/3ページ)

　バーガーキング・ジャパンでは、ハンバーガーなど約５０種の定番メニューでは中国産食材は全く使用せず、期間限定メニューに使うチップ状のニンニクだけが中国産。広報担当者は「日本の消費者は、中国産食材に不安を感じることが多く、ニーズに合わせて、以前から使わないようにしている」と説明した。

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　ファミリーマートの中山勇社長は２３日、東京都内で記者団の取材に応じ「信頼関係を裏切られた。国内ではお客さまの信頼を裏切った。大変申し訳ない」と謝罪した。「さらにチェックを重ね、安心できる商品を提供していきたい」と強調した。米マクドナルドのドン・トンプソン最高経営責任者（ＣＥＯ）は「少しだまされた」と語った。