韓国人のキムチ離れ深刻…５年で２０％減　「タクアンが好き」「中国産まずい」 (3/6ページ)

　韓国におけるタクアンについては少々説明がいる。飲食店でうどんや韓国風のり巻き、オムライス、トンカツなどを頼むと、キムチとともにタクアンが出てくる。韓国人にとってキムチに次いでポピュラーな漬け物かもしれない。かつて「タクアン」と日本語で言ったが、今は「タンムジ」と韓国語化している。

　「キムチがなくても暮らせる」とさらに上を行く回答をしたのは、３年にわたる日本生活の経験があるレストラン職員の女性で、ソウル市の石杞晶（ソク・キジョン）さん（２４）だ。「韓国でもキムチが嫌いな人は多い。好きが７、嫌いが３くらいでは」

　石さんは日本時代の３年間、ほとんどキムチを食べず、生姜漬けのガリをキムチの代わりに食べてしのいだという。「ほしかったけど、なかったから。日本のスーパーのはまずいし」と思い出す。現在は韓国で暮らしているが、本国のキムチも「中国産が多く、まずい」と不満を述べた。

　若者は３食のうち１食でキムチを食べるとの回答が目立ったが、年配の人を中心に３食とも食べるという声も多かった。京都の大学に留学中の男子学生、朴仁英（パク・イニョン）さん（１９）は「韓国では３食キムチだった。日本では外食のときは仕方ないけど、家では持ってきたキムチを食べている」と話した。

　白米摂取量も１７％減…コンビニで簡単に

　韓国保健福祉省が毎年調査を実施している国民健康統計で、キムチの中で最も一般的な白菜キムチの摂取量は１日１人あたりで、２００９年は７９・５グラムだったが、２０１４年は６２・５グラムと５年の間に２１％も減少している。

「特異なにおいや食後の美観上、私生活の負担になる」