職人の熱気を世界に　お菓子の大博覧会が４月から伊勢で　伊藤里奈アナ

　日本中からお菓子が集まる祭典、全国菓子大博覧会「お伊勢さん菓子博２０１７」が４月２１日から５月１４日まで三重県伊勢市で開催されます。

　１９１１年に始まり、ほぼ４年に１度全国各地を回って開かれ、今年で２７回目。「お菓子がつなぐ『おもてなし』を世界へ」がテーマ。伊勢神宮の門前町としておもてなしの心が息づき、昨年はサミットも開かれた当地で日本の菓子文化を観て、味わって楽しんでもらいます。

　開催地として力が入るのが伝統菓子で制作するシンボル展示。浮世絵師歌川広重の「伊勢参宮　宮川の渡し」をモチーフに、活気あふれる伊勢参りの様子を幅１０ｍ×奥行５・５ｍのスケールで立体的に表現します。図面構想から始まり、１００人を超える県内の和洋菓子職人が１年以上かけ、現在も制作中。景色の細部、松の葉一本にまで職人の熱が込められています。

　味の注目は伊勢名物・赤福餅の菓子博限定バージョン、白あん赤福餅。祝盆として通常の赤福餅と一緒に頂けます。

　Ｗｉ－Ｆｉ環境を整え、要所に英語の案内看板を設置、アジアを中心に海外の旅行会社にツアーに組み込んでもらえるよう働きかけています。日本のお菓子の奥深さを世界に発信しようと地元の活気は最高潮です！

＜プロフィル＞

　いとう・りな　秋田朝日放送、福島テレビを経てフリー。現在リポーター、ナレーター、司会として活動。

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