ビール、炭酸、ワインで温まる？　ホット飲料の新ジャンル続々 (1/4ページ)

　ホットビールにホット炭酸、ホットワイン…。本格的な冬の到来を前に、新しいジャンルの「ホット」な清涼飲料水や酒類が相次いで発売、提案されている。定番の熱かんにお茶もいいが、さまざまな飲み物を試しながら心の底から温まり、ホッとリラックスできる飲み物を探してみよう。（村島有紀）

　デザート感覚

　「東日本大震災後の節電で『飲み物で温まる』が注目され、販売に力を入れるようになった。日本ではビールは冷たい飲み物だが、欧州ではホットビールというジャンルが以前からありました」と話すのは、キリンビール（東京都中野区）の広報担当、山田朗子（あきこ）さん。

　同社は、黒ビール「一番搾（しぼ）りスタウト」でホットビール（ホットスタウト）の飲み方を提案している。ビールに砂糖を加えて温め、シナモンスティックの香りを楽しみながら飲むスタイル。レシピの提供のほか、直営のビアレストラン「一番搾りガーデン」（港区、１２月２７日まで、１杯５５０円）や全国の「キリンシティ」（１杯６５０円）で販売している。

日本ではまだ珍しいが、冬の新しいビールの飲み方として定着させたい