おろし器　料理で使い分ける　７種類を徹底比較 (3/3ページ)

　【まとめ】

　すりおろしの効率やでき上がりにかなりの差がありました。みぞれ鍋やおろし煮など大根おろしが大量に必要で火を通して食べる場合は、粒のバラツキよりも効率の良さがメリットになります。一方、おろしあえや薬味として生で食べる場合は、口当たりと適度な辛みがおいしさのポイントになります。特徴によって使い分けてもよさそうです。

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