実はみんな疑問だった？　野菜ジュースだけで野菜不足は解消できるのか (6/6ページ)

　まずは生の野菜を食べる食習慣をベースにし、野菜ジュースは補助的に活用しよう。

　諏訪淳子さん

　一般社団法人健康栄養支援センター　代表理事、日本ビューティーヘルス協会　会長。美容食インストラクターR、栄養士、美容栄養学専門士、栄養コンサルタント社代表、関西コレクション エンターテイメント 美容栄養学講師、モデル・タレント・ミス大会フードトレーナー、美容食・ダイエットインストラクターなど多数の肩書きを持つ。行政・企業主催による食育イベントや講演会などに多数出演し、美容栄養学の講座や料理教室も多数開催している。その他、テレビ、新聞、雑誌など出演、番組・記事制作協力など精力的に活動を行っている。

　取材・文／石原亜香利