【青信号で今週も】
汗ばみ始める初夏になると、シャツやスーツ、襟元からの漂う加齢臭という言葉を耳にされた方もいらっしゃるかもしれません。資生堂リサーチセンターの土師(は
ぜ)信一郎研究員は、この枯れ草のような独特の匂いはノネナールという物質であることを突き止めました。
ノネナールは、腐敗臭の原因になるアミノ酸やタンパク質ではなく、不飽和アルデヒドのC9H16Oという無機物の分子でした。ノネナールは、自然界に広く存在していて、通常、わたしたちは植物性の食べ物の匂いとして認識しています。古本や植物油が古くなったときの匂いとも形容されることもうなずけます。
ノネナールは、9-ヘキサデセン酸という脂肪酸が分解されて生成されます。男性は30代後半から、女性は閉経後に、皮膚の皮脂腺から9-ヘキサデセン酸の分泌が増加します。このため、その頃から増加する体臭に「加齢臭」という不名誉な名前がつけられることになりました。加齢臭が皮脂腺から分泌される皮脂が原因という点では、ニキビに似ています。