【お台場メール】人気スーパーの裏側に潜入 (1/2ページ)

　毎週土曜午後７時から放送中の『超潜入！リアルスコープハイパー』で最近大好評をいただいているのが、人気スーパーの知られざる裏側に潜入し、それぞれの特徴を紹介する企画。６月２１日は、イトーヨーカドー、西友、ダイエー、サミット、イオン、成城石井の裏側公開２時間スペシャルをお届けする。

　イトーヨーカドーで、新鮮なプリプリ感が人気のイカの刺身。プリプリ状態を食卓まで保つ秘密を探るべく、番組がイカ釣り漁に密着する。イカにライトが熱く当たらないように調節するほか、釣り上げられたイカはすぐ氷の箱に詰められ、そのまま首都圏１２０店舗に運ばれるという、鮮度が落ちない工夫が明かされる。

　西友は、朝収穫したばかりの新鮮レタスが午前１０時に店頭に並ぶ理由がクイズで出題される。契約しているレタス農家がレタスの保存方法やおいしく食べるアイデアレシピを紹介する。そしてダイエー、サミット、イオン、成城石井がそれぞれ自慢のイチオシお肉商品を発表。スタジオでは出演者が肉料理を試食し、その美味しさに感動の声をあげる。

カリスマ主婦パート　お手軽レシピを考案