【まぜこぜエクスプレス】どんぐり商品で就業サポート

　横浜市旭区の「株式会社まちふく」では、どんぐりを使ったオリジナル商品を開発し、障がい者の就労を応援している。どんぐりの栄養価は素晴らしく、縄文人の主食だったという。

　まちふくが運営する障がい者就労継続支援施設「三ツ境どんぐりヒルズ」では、一つ一つ丁寧に割って粉にし、どんぐり煎餅（２６０円）、どんぐり麺（４５０円）、どんぐり焼きドーナツ（２２０円）、どんぐり茶（５２０円）、どんぐりクッキー（３３０円）などの商品を製造・販売。レストラン「レ・ドア」では、どんぐりランチも食べられる。（一般社団法人「Ｇｅｔ　ｉｎ　ｔｏｕｃｈ」編集部／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）

　【ガイド】

　問い合わせは株式会社まちふく（（電）０４５・３６９・０１６８、ｍａｃｈｉｆｕｋｕ．ｊｐ">ｍａｃｈｉｆｕｋｕ．ｊｐ）まで。