食感楽しく、ビタミンＣ豊富　根菜と大豆のカレー (5/5ページ)

　≪白菜とリンゴのサラダ≫

　※３３ｋｃａｌ、塩分０．５グラム（１人分）

　【材料】（４人分）

白菜　　　　　１５０グラム（ざく切り）

塩　　　　　　小さじ１／４

リンゴ　　　　１／４個（皮つきのままいちょう切り）

合わせ調味料　市販フレンチドレッシング（大さじ１）

粉チーズ　　　小さじ２

塩・こしょう　各少々

　【作り方】

白菜を塩もみして、しんなりとしたら水気を絞る。リンゴとあわせて、合わせ調味料で和える。

　【ワンポイント】

☆白菜をキャベツに代えてもよい。

☆炒って刻んだクルミを加えてもよい。