「血圧低下」「善玉コレステロール値上昇」　チョコレートに健康効果、実証研究で確認 (1/3ページ)

　愛知県蒲郡（がまごおり）市と愛知学院大学、明治（東京都江東区）の産官学共同で男女３４７人を対象に「チョコレート摂取による健康効果に関する実証研究」を行ったところ、カカオポリフェノールを多く含むチョコレートを１カ月間、毎日一定量摂取すると、血圧低下やＨＤＬ（善玉）コレステロール値上昇などの効果があることが分かった。これだけの大規模調査での実証研究は日本では初めて。２月１４日のバレンタインデーに向けて、「チョコレートの健康効果」が関心を集めそうだ。

　蒲郡住民ら４週間摂取

　この実証研究は、蒲郡市の「ヘルスケア計画」に基づくもので、同市内外の４５～６９歳の男女３４７人にカカオポリフェノールを多く含むチョコレート（カカオ分７２％のチョコレート）を毎日２５グラム、４週間摂取してもらい、前後の血圧と脂質や糖の代謝を調べ、生活習慣病改善の効果を探った。

　この結果、血圧については対象者を高血圧群（８２人）と正常血圧群（２６５人）に分けて最高血圧の変化を調べたところ、高血圧群で平均５．８６ｍｍＨｇの低下を確認。正常血圧群では平均１．６２ｍｍＨｇの低下があり、血圧が高めの人に対して、より低下効果があることが明らかになった。対象者全体でみても、最高血圧・最低血圧ともに統計的に有意な減少傾向がみられた。

血管を広げる作用