【クレモンティーヌのパリ便り】ワインの知識は大人のたしなみの一つ (3/5ページ)

　大切なフランス文化

　私のワインの楽しみ方は、子供らもパートナーもいない自宅で、夕方に１人で１杯の白ワインを飲むことです。１日の終わり、仕事からプライベートへの切り替えの瞬間は、母から受け継いだ２０代後半からの習慣なんです。

　世界中どこにいても、この習慣は守り続けています。コンサートのときは終演後、楽屋でいただきます。スタジオにこもるときも、終了後に必ず１杯飲んでいます。白ワインを楽しむときが、幸せを感じる大切な瞬間なのです。

　ファミリーや友人とのホームパーティーで、わいわいいただくワインも大好きです。その時はゲストの好みをあらかじめ聞いておき、そのワインに合うお料理を用意します。

　やはりワインは、私たちの生活になくてはならない大切なフランス文化なのです。食とワインのハーモニーの素晴らしさ。それになぞらえれば、和食と日本酒のハーモニーも素晴らしいのですね。最近、辛口の冷や酒はおいしいな～と思うようになりましたが、まだまだ、日本酒のことはよく分かりませんが…。

自分のお気に入りのワインを探してみませんか