パナソニックは生の野菜や果物を使ったジュース「スムージー」を簡単に作れるミキサー「ファイバーミキサー」の販売が好調だ。４～９月の出荷台数は、前年同期の実績を７割上回った。人気の秘密は付属のスティック。これを上下に動かしながら混ぜると、キャベツや小松菜など浮き上がりやすい葉物野菜も簡単に攪拌（かくはん）できる。同社は「かゆいところに手が届く工夫が、葉物野菜を手軽に摂取したい消費者のニーズとマッチした」と分析する。

　シャープは８月、健康食宅配サービスを手がけるファンデリー（東京都北区）と提携し、糖尿病や腎臓病の患者など、食事制限が必要な人でもおいしく食べられる１５のメニューをサイト上に公開した。

　過熱水蒸気で調理するオーブンレンジ「ヘルシオ」の拡販につなげるのが目的。同月投入したヘルシオの新シリーズも、出足は好調に推移しているという。

　一方、日立アプライアンスは８月発売のＩＨクッキングヒーターのオーブン調理機能に、油を使わずに揚げ物風の調理ができる「ノンフライ」機能を追加し、好調だ。

　調査会社ジーエフケーマーケティングジャパンによると、今年１～６月のミキサーの販売数量は前年同期比１８％増、ハンドブレンダーが７％増とそれぞれ伸長するなど、調理家電の市場は活性化している。