業績を牽引（けんいん）するいれたてコーヒー「セブンカフェ」と一緒に購入してもらう狙いで、２０１６年度には６億個、６００億円の販売を目指す。ミスタードーナツなど既存専門店の脅威にもなりそうだ。

　「セブンカフェ　ドーナツ」の名で販売。当初は「チョコオールドファッション」（１００円）など、１００～１１０円の６種類を用意する。

　全国に２４カ所あるセブン専用のパン工場で１日２回製造し、３時間以内に近くの店へ配送し、「フレッシュで高品質な商品を届ける」としている。

　ドーナツは中の温度を２７度以下に保てる専用ケース内に並べ、客の目につきやすいカウンターのレジ脇に置く。先行販売ではセブンカフェと一緒に購入する人が多く、専用ケースはセブンカフェの機械と並べて置く。

　セブンによると、外食のドーナツ市場の規模は約１３００億円。このうちミスタードーナツの１３年度の売上高は１０３０億円で、圧倒的シェアを占める。ただ、ミスタードーナツの国内店舗数は今年３月末現在で１３５０店にすぎず、１万７０００店のセブンが本格展開すれば、戦略の見直しを迫られる可能性もある。