従来と同じ太さの麺を使ってコシと食べ応えを追求する一方で、長さを半分にカットし、スープにつけやすくした。販売目標を７～９月の７カ月間で、２億円に設定した。

　袋麺の販売（金額ベース）は、通年平均を１００とした場合、７～８月は９０前後にまで低下する。ハウスは、この落ち込みを補おうと、夏でも食べやすいつけ麺で売り上げアップを狙う。

　ハウスの「うまかっちゃん」は大阪以西で販売しているが、九州・沖縄の売り上げが全体の８割近くを占め、いわばご当地ブランド。九州地区の袋麺市場でトップシェアを維持している。

　つけ麺市場には、袋麺メーカーが相次いで参入する。

　東洋水産が「マルちゃん正麺」ブランドに、日清食品も「ラ王」シリーズにそれぞれつけ麺を加え、３月から全国販売する。全国的にみると「マルちゃんｖｓラ王」の一騎打ちだが、九州では「うまかっちゃん」を含めた三つ巴（どもえ）の戦いが繰り広げられる。

　ハウス食品福岡支店の中沢吉博支店長は「九州ナンバーワンブランドとして、つけ麺も地元に愛される商品にしたい。来年以降も、継続的に夏場に売り出す方針です」と述べた。