世界の飲料業界のトレンドやレアな情報が得られる『香港インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・フェア』が、１１月７日から９日まで、香港コンベンション＆エキシビジョン・センターで開催されました。６回目となる今年は４０カ国・地域から１００５の出展者が参加。中国・アジアをメーンに世界中から２万人以上のトレードバイヤーが来場しています。

　日本からは日本酒と本格焼酎・泡盛の輸出拡大を目指し、日本貿易振興機構（以後ＪＥＴＲＯ）がジャパンパビリオンを設置しました。日本酒の１５の蔵元が初出展した昨年は、３０００万円の売り上げが出て、貿易のハブ香港への手ごたえを実感したことから、今年は日本酒３０蔵、焼酎と泡盛１６蔵の計４６蔵が一堂に会しました。毎年ロンドンで行われている権威あるワイン品評会『インターナショナル・ワイン・チャレンジ２０１３（以後ＩＷＣ）』のＳＡＫＥ部門で、最優秀賞『チャンピオン・サケ』を受賞した福岡県八女市の『喜多屋』も初出展、下無敷勉セールス・マネージャーが接客にあたっていました。

　日本酒の輸出額をみると、第１位が米国で、第２位が香港です。喜多屋では１９９０年初頭から米国への輸出を開始しています。ＩＷＣでの快挙もあり、この展示会では、香港や台湾、英国やオーストラリアのバイヤーとの交渉も好調の由。地元メディアからの取材も受けたようです。

　『大吟醸　極醸　喜多屋』はバランスが良く、口中でピュアさとアミノ酸由来のうまみが心地よく広がります。魚介全般ＯＫですが、下無敷セールス・マネージャーの一押しは、福岡県産の明太子。福岡県産の名酒は、やはり地元食材との相性が良いようです。（ワインジャーナリスト　青木冨美子／ＳＡＮＫＥＩ　ＥＸＰＲＥＳＳ）