「希少糖スイーツ」コンビニに相次ぐ　健康志向の甘党ニーズ狙う (2/2ページ)

　「健康が気になるけど、甘い物が食べたいという消費者のニーズに応えた」と話すのは、サークルＫサンクス商品本部でデザートを担当する高本晃司バイヤー。同社は１月２８日に「ぷにもちシュー（ミルク）～希少糖入り～」（９０円）など３種の希少糖入りデザートを発売した。

　ぷにもちシューは、使用する甘味料の２０％を希少糖入りシロップに置き換え、原料の見直しなどでカロリーを１０％抑えることに成功した。発売翌週には売り上げが落ちる商品が多い中、２週目以降も販売は好調だ。

　コンビニ各社は、こだわりの食材を使った「付加価値の高い商品を強化」（高本バイヤー）しており、同社は３月中旬に希少糖を使った新商品を投入する予定だ。

　今年１月にチルドカップ入りコーヒー飲料「希少糖入りソイラテ」を発売したローソンは、３月にも希少糖を使ったパンやデザートを発売する計画。

　コンビニコーヒーの需要拡大でついで買いが見込まれるデザートは、各社が商品を強化する分野。希少糖を軸にデザートでも熱戦が展開されそうだ。